健康食品/大豆

大豆とは

トクホ*1に利用される成分が豊富に含まれる。
良質なタンパク質が含まれるために、畑のお肉とも呼ばれる。

別名

  • 枝豆

効能

  • 骨粗しょう症の軽減
  • 更年期障害の軽減
  • 乳がん、前立腺がんの予防

成分

  • 大豆タンパク
  • 大豆イソフラボン
  • 大豆オリゴ糖

注意

イソフラボンは過剰に摂取すると甲状腺肥大をもたらす可能性があるとして、摂取上限量が設けられている。

摂取量の目安と上限値

イソフラボンの1日あたりの摂取上限量は70-75mg

飲み合わせ

関連記事



*1 特定保健用食品